¿Deberías congelar los granos de café? Sólo si lo haces de la manera correcta

Los granos de café son delicados y pueden perder su frescura y sabor si no se almacenan correctamente. Algunas personas creen que congelar los granos de café es una buena manera de mantener su frescura por más tiempo, pero es importante hacerlo de la manera correcta para no arruinarlos.

Si decides congelar tus granos de café, asegúrate de seguir estos consejos:

• Utiliza bolsas herméticas para almacenar los granos de café. Esto ayudará a prevenir que absorban olores no deseados.
• Divide los granos de café en porciones individuales antes de congelarlos. De esta manera, solo sacarás la cantidad que necesitas en cada ocasión.
• Deja que los granos de café se descongelen completamente antes de molerlos. Moler granos de café congelados puede afectar el sabor final de tu café.
• Evita almacenar los granos de café en el congelador por periodos de tiempo prolongados. Lo ideal es utilizar los granos dentro de un mes para asegurar la frescura.

En resumen, si decides congelar los granos de café, hazlo de la manera correcta siguiendo estos consejos para mantener su frescura y sabor. De lo contrario, es mejor almacenar los granos en un lugar fresco y oscuro.